Chị Cỏ cú
Active member
- Joined
- Sep 14, 2010
- Messages
- 214
- Points
- 28
Mướp xào đầu tôm, hông nhớ bao nhiêu năm... chưa ăn lại một lần…
Lúc mới sinh ra, nó đã sống với bà ngoại. Tuy nhà nghèo, ngoại cứ làm luôn chân luôn tay hết chuyện này đến chuyện khác, nhưng ngoại thương nó lắm, chăm lo hết mực, chỉ cho theo lon ton bên cạnh, đôi khi cầm hộ cái này cái kia, vậy thôi.
Quanh nhà nó, ngoại trồng rất nhiều thứ, thứ chiếm diện tích hoành tráng nhất là cái giàn mướp. Không biết ngoại trồng bao nhiêu giây mướp nữa, bò kín cái giàn che nửa khoảng sân, chắc chừng mấy chục mét vuông, có khi còn bò lang sang cả mấy cây ăn trái to to gần đó. Ngoại nói trồng chủ yếu cho mát, chứ lúc mướp ra trái, chia… cả làng ăn hông kịp, vừa để khô lấy hạt giống kết hợp làm bùi nhùi rửa chén vẫn còn dư.
Có lẽ do năm nào ngoại cũng trồng, cứ tới mùa ngày nào cũng ăn mướp, riết rồi nó đâm ghiền món mướp hồi nào không hay. Bữa ăn hổng cần gì nhiều, với nó chỉ cần mướp xào tép mỡ, thêm vô tí nước, chan cơm húp soàn soạt là ngon.
Bữa nọ, nhỏ bạn hàng xóm khoe nhà nhỏ xào mướp ngoại nó cho với tôm, ăn ngọt lắm. Nó về vòi ngoại mua tôm xào mướp thử xem sao, Ngoại cười xoa đầu nó: “Ờ, để bữa nào đi chợ Ngoại mua”. Nhà nó cách chợ khoảng 4km, nhà nó không có xe đạp nên lâu lâu cần mua gì ngoại gom lại, đi một lần, đi bộ mà.
Cũng đâu đã hai lần chợ, mà lần nào về Ngoại cũng chắc lưỡi vì quên mua tôm. Nó nhận ra… chắc do ngoại hổng có tiền… nên cũng không nhắc nữa. Bởi, cái gì ngoại trồng được, ăn không hết thì đem cho hàng xóm, có bán bao giờ đâu. Ngoại tự làm một mảnh ruộng nhỏ để chà gạo. Thu nhập chính mỗi năm của ngoại chỉ là mấy con heo, tết gả bầy một lần, để dành đóng tiền học cho nó.
Xóm trong, có ông nọ nuôi vịt đàn, nhiều lắm. Cứ 2-3 ngày là chở về một xe lớn toàn đầu tôm, cho vịt ăn kèm với lúa. Nghe nói đầu tôm mua từ xí nghiệp hải sản. Người ta lột tôm, đóng gói, xuất khẩu đi nước ngoài. Phần đầu và vỏ lột ra bán cho mấy người nuôi vịt. Vịt ăn đầu tôm trứng đẻ ra có lòng đỏ, nếu không trứng chỉ có lòng vàng thôi. Trứng vịt lòng đỏ ăn ngon hơn và bán có giá hơn. Tụi con nít xóm nó, canh me mỗi lần “xe đầu tôm” về, không ai bảo ai xách bọc ni lon ùa chạy theo, tranh thủ lựa những phần sót còn ăn được trong mớ bùi nhùi hỗn độn từ xe đổ xuống. Mà, ông chủ cũng có lòng lắm, lần nào xe đầu tôm về cũng dành khoảng một tiếng cho ai lựa gì lựa thoải mái rồi mới sai người đem ra chuồng vịt. Thấy vậy chứ, đứa nào nhanh tay lẹ mắt lựa giỏi, được 1-2 kg là chuyện nhỏ, cả nhà cũng đỡ mấy bữa ngon. Thường thứ lựa được là nửa con tôm dính với đầu, có khi hên hên cũng được nhiều con tôm còn nguyên do người ta làm không kỹ.
Một ngày nắng đẹp, suy nghĩ dữ lắm, nó trốn ngoại, xách bọc lon ton chạy theo đám trẻ con trong xóm. Nó chưa có “kinh nghiệm”, nên ngồi dang nắng cả buổi trời cũng hông được bao nhiêu. Nhìn tụi bạn xách từng bịch nặng ịch, nó liếm môi túm túm cái bọc trong tay, nghĩ thầm: “Kệ, cũng dư một bữa xào, chắc ngoại sẽ vui lắm”.
Nó hí hửng đem “chiến tích” về khoe ngoại, như vừa làm được điều gì hiển hách to tát lắm. Lúc hai tay “cẩn trọng” đưa cho ngoại “thành quả” của mình, nó đứng thẳng lưng, cười thật tươi, cảm thấy trong lòng vô cùng rộn rã.
Lúc thấy nó về, hình như ngoại có vẻ ngạc nhiên…
Nó không nói gì, lạ là ngoại cũng không hỏi gì, chỉ mỉm cười. Lẳng lặng đi hái những trái mướp non còn chưa lớn đủ. Lẳng lặng tẩn mẩn ngồi lột bằng hết từng cái đầu tôm.
Nó nghoẻo cổ nhìn… hình như ngoại hông vui như nó nghĩ…
Ngoại xào một chảo mướp to hơn mọi ngày. Mà hình như ngoại cũng ăn nhiều hơn mọi ngày, còn nói tôm cháu ngoại đem về ngọt thiệt…
Nhưng mà tự nhiên hôm đó nó ăn hổng thấy ngon…
Xong bữa cơm, nó chép miệng ra vẻ già đời nói với ngoại: “Mai mốt ngoại khỏi mua tôm nữa nghen, con thấy mướp xào tép mỡ ngon hơn”.
Ngoại nhìn nó, phì cười…
….
Ngoại mất… gần 20 năm rồi nó không ăn mướp nữa.
….
Ước gì ngoại còn, nó sẽ tự tay trồng mướp, mua tôm hùm về xào đãi ngoại.
Không biết ngoại có thích tôm hùm hơn đầu tôm của ngày xưa?!...
02/11/2013
P/s: Tự dưng hôm qua cảm xúc tràn về... góp vài dòng ủng hộ cuộc thi là chính thôi, nếu được qua vòng sơ khảo mình xin rút tên ở vòng trong. Hihi... Chúc cuộc thi nhận được thật nhiều bài tham gia với thật nhiều cảm xúc đẹp.
Lúc mới sinh ra, nó đã sống với bà ngoại. Tuy nhà nghèo, ngoại cứ làm luôn chân luôn tay hết chuyện này đến chuyện khác, nhưng ngoại thương nó lắm, chăm lo hết mực, chỉ cho theo lon ton bên cạnh, đôi khi cầm hộ cái này cái kia, vậy thôi.
Quanh nhà nó, ngoại trồng rất nhiều thứ, thứ chiếm diện tích hoành tráng nhất là cái giàn mướp. Không biết ngoại trồng bao nhiêu giây mướp nữa, bò kín cái giàn che nửa khoảng sân, chắc chừng mấy chục mét vuông, có khi còn bò lang sang cả mấy cây ăn trái to to gần đó. Ngoại nói trồng chủ yếu cho mát, chứ lúc mướp ra trái, chia… cả làng ăn hông kịp, vừa để khô lấy hạt giống kết hợp làm bùi nhùi rửa chén vẫn còn dư.
Ảnh sưu tầm
Ngoại thích mùi lá mướp, mà nó cũng thích. Lá mướp lông tơ xù xì, sờ ngồ ngộ. Không những vậy lá mướp non xắt ra xào rắn bông súng cũng hết xảy. Mà hoa mướp cũng đẹp, đến kỳ rộ vàng một khoảng sân, ngày ngày mấy chú ong Bầu đen thui kéo cả đàn đến vo ve, vui mắt lắm. Sáng sáng nó thích đi một vòng đếm xem hôm nay sẽ nở bao nhiêu hoa, mặc dù lần nào đếm tới đếm lui cũng loạn xà ngầu hết trọi.
Ảnh sưu tầm
Ảnh sưu tầm
Có lẽ do năm nào ngoại cũng trồng, cứ tới mùa ngày nào cũng ăn mướp, riết rồi nó đâm ghiền món mướp hồi nào không hay. Bữa ăn hổng cần gì nhiều, với nó chỉ cần mướp xào tép mỡ, thêm vô tí nước, chan cơm húp soàn soạt là ngon.
Ảnh sưu tầm
Bữa nọ, nhỏ bạn hàng xóm khoe nhà nhỏ xào mướp ngoại nó cho với tôm, ăn ngọt lắm. Nó về vòi ngoại mua tôm xào mướp thử xem sao, Ngoại cười xoa đầu nó: “Ờ, để bữa nào đi chợ Ngoại mua”. Nhà nó cách chợ khoảng 4km, nhà nó không có xe đạp nên lâu lâu cần mua gì ngoại gom lại, đi một lần, đi bộ mà.
Cũng đâu đã hai lần chợ, mà lần nào về Ngoại cũng chắc lưỡi vì quên mua tôm. Nó nhận ra… chắc do ngoại hổng có tiền… nên cũng không nhắc nữa. Bởi, cái gì ngoại trồng được, ăn không hết thì đem cho hàng xóm, có bán bao giờ đâu. Ngoại tự làm một mảnh ruộng nhỏ để chà gạo. Thu nhập chính mỗi năm của ngoại chỉ là mấy con heo, tết gả bầy một lần, để dành đóng tiền học cho nó.
Xóm trong, có ông nọ nuôi vịt đàn, nhiều lắm. Cứ 2-3 ngày là chở về một xe lớn toàn đầu tôm, cho vịt ăn kèm với lúa. Nghe nói đầu tôm mua từ xí nghiệp hải sản. Người ta lột tôm, đóng gói, xuất khẩu đi nước ngoài. Phần đầu và vỏ lột ra bán cho mấy người nuôi vịt. Vịt ăn đầu tôm trứng đẻ ra có lòng đỏ, nếu không trứng chỉ có lòng vàng thôi. Trứng vịt lòng đỏ ăn ngon hơn và bán có giá hơn. Tụi con nít xóm nó, canh me mỗi lần “xe đầu tôm” về, không ai bảo ai xách bọc ni lon ùa chạy theo, tranh thủ lựa những phần sót còn ăn được trong mớ bùi nhùi hỗn độn từ xe đổ xuống. Mà, ông chủ cũng có lòng lắm, lần nào xe đầu tôm về cũng dành khoảng một tiếng cho ai lựa gì lựa thoải mái rồi mới sai người đem ra chuồng vịt. Thấy vậy chứ, đứa nào nhanh tay lẹ mắt lựa giỏi, được 1-2 kg là chuyện nhỏ, cả nhà cũng đỡ mấy bữa ngon. Thường thứ lựa được là nửa con tôm dính với đầu, có khi hên hên cũng được nhiều con tôm còn nguyên do người ta làm không kỹ.
Một ngày nắng đẹp, suy nghĩ dữ lắm, nó trốn ngoại, xách bọc lon ton chạy theo đám trẻ con trong xóm. Nó chưa có “kinh nghiệm”, nên ngồi dang nắng cả buổi trời cũng hông được bao nhiêu. Nhìn tụi bạn xách từng bịch nặng ịch, nó liếm môi túm túm cái bọc trong tay, nghĩ thầm: “Kệ, cũng dư một bữa xào, chắc ngoại sẽ vui lắm”.
Nó hí hửng đem “chiến tích” về khoe ngoại, như vừa làm được điều gì hiển hách to tát lắm. Lúc hai tay “cẩn trọng” đưa cho ngoại “thành quả” của mình, nó đứng thẳng lưng, cười thật tươi, cảm thấy trong lòng vô cùng rộn rã.
Lúc thấy nó về, hình như ngoại có vẻ ngạc nhiên…
Nó không nói gì, lạ là ngoại cũng không hỏi gì, chỉ mỉm cười. Lẳng lặng đi hái những trái mướp non còn chưa lớn đủ. Lẳng lặng tẩn mẩn ngồi lột bằng hết từng cái đầu tôm.
Nó nghoẻo cổ nhìn… hình như ngoại hông vui như nó nghĩ…
Ngoại xào một chảo mướp to hơn mọi ngày. Mà hình như ngoại cũng ăn nhiều hơn mọi ngày, còn nói tôm cháu ngoại đem về ngọt thiệt…
Ảnh minh họa (st)
Nhưng mà tự nhiên hôm đó nó ăn hổng thấy ngon…
Xong bữa cơm, nó chép miệng ra vẻ già đời nói với ngoại: “Mai mốt ngoại khỏi mua tôm nữa nghen, con thấy mướp xào tép mỡ ngon hơn”.
Ngoại nhìn nó, phì cười…
….
Ngoại mất… gần 20 năm rồi nó không ăn mướp nữa.
….
Ước gì ngoại còn, nó sẽ tự tay trồng mướp, mua tôm hùm về xào đãi ngoại.
Không biết ngoại có thích tôm hùm hơn đầu tôm của ngày xưa?!...
ảnh sưu tầm
02/11/2013
P/s: Tự dưng hôm qua cảm xúc tràn về... góp vài dòng ủng hộ cuộc thi là chính thôi, nếu được qua vòng sơ khảo mình xin rút tên ở vòng trong. Hihi... Chúc cuộc thi nhận được thật nhiều bài tham gia với thật nhiều cảm xúc đẹp.
